Val d’Oca Prosecco Treviso Spumante Brut
€ 10,95 Prijs per fles
Spumante heeft wat meer ‘bubbels’ dan Frizzante. Aangenaam stevig. Aromatische geur met wit fruit en voorjaarsbloemen. In de smaak citrus, gele appel en peer. Fijne mousse. Heel aangename balans tussen de zuren, het sap en de frisheid. In de finale een mooie lengte en wat room.
Heerlijk als feestelijk aperitief, bij gerookte vis, schaal- en schelpdieren en gebakken witvis. Serveer de wijn tussen de 8 en 10 graden Celsius.
Product omschrijving:
Val d’Oca is de naam die de Cantina Produttori di Valdobbiadene heeft gekozen als merknaam voor zijn prosecco’s. Val d’Oca bevindt zich in de prachtige, heuvelachtige omgeving tussen Asolo en Conegliano , aan de voet van de voor-Alpen in Treviso. Deze cantina is één van de oudste Prosecco-coöperaties, opgericht in 1952. Hij geldt als een van de meest toonaangevende in de regio Valdobbiadene. 576 wijnboeren zijn bij de coöperatie aangesloten, met een bezit van in totaal 714 hectare wijngaarden. De coöperatie heeft zich volledig gericht op kwaliteit, om de prachtige wijngaarden die de leden in bezit hebben, volledig tot hun recht te laten komen.
Ook buiten de klassieke DOCG Prosecco rond Valdobbiadene kan Prosecco worden gemaakt, die dan als ‘gewoon’ DOC door het leven gaat, gekoppeld aan de naam van de streek, Treviso. Net als de grote DOCG is deze wijn gemaakt van de klassieke druif van Prosecco, de glera. Dit is gemaakt als een Spumante Brut, dus een wijn met een krachtige mousse en een mooie droge en sappige smaak.
