Quercus Pinot Bianco
€ 8,95 Prijs per fles
Aroma’s van rijpe peer, grapefruit, meloen, abrikoos en ananas. De wijn heeft een zachte, fruitige en rijpe smaak met exotisch fruit en citrus.
Fijn bij gegrilde vis, pasta met saus van tonijn, gegrilde kip, zachte witte schimmelkazen. Serveer de wijn tussen de 10 en 12 graden Celsius.
Product omschrijving:
Vinska Klet, de coöperatie van Goriska Brda – de officiële naam van de Sloveense streek die aan de Italiaanse kant Collio heet- is verreweg de grootste producent van de streek. Deze coöperatie, Met bij na 500 leden en zo’n 1200 hectare wijngaarden, vinden we in het dorpje Dobrovo. De kwaliteit van de druiven die binnenkomen is zeer hoog, door een strenge controle. Brda produceert de beste druiven, beter dan die uit het Italiaanse deel van de streek, Collio, omdat het terroir beter is. In Italië ligt een deel van de wijngaarden in de vlakte. 110 producenten zijn eigenaar van van 70% van de wijngaarden, dus de rest is volkomen versnipperd. Met een totale productie van zo’n 5 tot 7 miljoen liter jaarlijks is dit een echt grote en belangrijke producent. Het is een prestatie van formaat dat inmiddels verreweg het grootste deel op fles wordt verkocht. Dat is een teken dat de kwaliteit de afgelopen jaren sterk is gestegen.
