Domaine Gayda – Collection Syrah
€ 7,95 Prijs per fles
Een syrah volgens het boekje – in de geur rode kersen, zwarte bessen, mooi zwoel en peperig. In de smaak vinden we heerlijk elegant, rijp rood fruit, een hoop sappigheid en in de finale een klein zwart pepertje.
Geniet van deze fruitige syrah bij een mooie (peper)steak, gegrild lamsvlees, maar bijvoorbeeld ook blauwe kazen. Drink de wijn tussen de 16 en 18˚C.
Uitverkocht
Product omschrijving:
Domaine Gayda is mooi gelegen aan de uitlopers van de Pyreneeën, omringd door wijngaarden met de meest uiteenlopende druivenrassen. Het is een vooruitstrevend wijnhuis waar het accent ligt op het maken van Languedoc wijnen van hoge kwaliteit. Gayda kiest voor traditionele druivenrassen, zoals deze syrah, die zo goed mogelijk worden verbouwd in de deels biologische wijngaarden. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Zo worden bijvoorbeeld alle druiven met de hand geselecteerd en worden tanks langzaam gevuld door middel van zwaartekracht in plaats van pompen. Dat komt de kwaliteit zeker ten goede. Domaine Gayda is niet voor niets een begrip in de Languedoc-Roussillon streek en ver daarbuiten.
De syrah druif (ook wel shiraz genoemd) vond zijn oorsprong in het Rhônegebied. Daar is hij beroemd geworden en uitgewaaierd over de rest van de wereld. Zo belandde de druif ook in Australië, waar hij inmiddels de nationale rode trots is. De beste exemplaren vind je in Barossa Valley. Ook in de Languedoc wordt de druif op grote schaal verbouwd en niet zonder succes, de druif gedijt daar uitstekend. Vele wijnen vielen inmiddels in de prijzen op grote wijnconcours, zo ook de wijnen van Domaine Gayda.
