Château Purcari 1827 Cabernet Sauvignon
€ 10,95 Prijs per fles
De wijn is gemaakt van handgeplukte druiven uit de Purcari regio en heeft verrassende aroma’s van pepermunt, groene paprika en wilde bessen.
Product omschrijving:
Sprookjesachtig gelegen in het heuvellandschap tussen de rivier de Dnjestr en de Zwarte Zee, vind je de wijngaarden en het klooster van Chateau Purcari. Hier worden al sinds 1827 uitstekende Moldavische wijnen gemaakt. Moldavische wijn? Jazeker, dit land is misschien niet het land waar je meteen aan denkt bij topwijnen. Maar de wijnen van Chateau Purcari zijn zelfs zo goed, dat een rode wijn van Purcari op de wereldtentoonstelling in Parijs van 1878 werd aangezien voor een echte Bordeaux. Dat belooft wat!
Smaakkenmerken
De Purcari cabernet sauvignon heeft 6 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten en heeft aroma’s van kersen, bramen, vanille, zoete aardbeien, iets aards en gekookte tuttifrutti. De wijn heeft een frisse aanzet, zijdezachte tannines en een lichte peperigheid. Een stevige, fruitige rode wijn, rond en veel fijner dan je zou verwachten van een voormalig Oostblokker.
Purcari cabernet sauvignon wijn & spijs
Je serveert deze krachtige wijn licht gekoeld op 16-18 graden. Heerlijk bij gerechten met rundvlees, gegrilde entrecote, spareribs, lamsvlees en kazen als Emmentaler, oude Cheddar of Gruyère.
IGP Stefan Voda
Deze Purcari cabernet sauvignon draagt het label IGP Stefan Voda. Dit is één van de drie Moldavische kwaliteitsbenamingen. De andere twee kwaliteitsregio’s zijn Codru en Valul lui Traian.
Purcari is een klein dorpje binnen het gebied Stefan Voda. Al ver voor de 18e eeuw werden hier al kwalitatief goede wijnen gemaakt. Maar toen Franse immigranten begin 18e eeuw dezelfde veelbelovende kenmerken ontdekten die de Bordeaux regio ook bood, kwam deze regio echt in bloei. Chateau Purcari was al snel geliefd bij keizer Nicolaas II, koning George V en koningin Victoria van Groot-Brittannië. Deze wijn genoot tot en met de 19e eeuw internationale roem en was in de wijnkelders van Europese vorstenhuizen te vinden.
Waarom is Moldavische wijn dan zo onbekend? Tot 1991 hoorde Moldavië bij de Sovjet Unie, en toen werd de focus gelegd op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Na de val van de Sovjet Unie richtte Moldavië zich weer op het westen en op kwaliteit. Al snel werden de wijnen weer wereldwijd verkocht, nu met de Verenigde Staten als grootste afzetmarkt.
Tip: Chateau Purcari
Chateau Purcari is open voor publiek. Naast wijnproeverijen en wijntours kun je er ook blijven slapen. De omgeving, de wijn en de gastvrijheid van dit mooie wijnhuis maakt het zeker de moeite waard om Chateau Purcari te bezoeken, mocht je in de buurt zijn.
